Faz sentido servir almoços e jantares todos os dias? À conversa com Tomás Akslen
Gerir um restaurante envolve desafios e escolhas estratégicas. Conversámos com Tomás Akslen, do Varanda do Casal, sobre a sustentabilidade dos horários na restauração, as tendências do setor e a experiência com a tecnologia da deGrazie. Descubra insights valiosos nesta entrevista exclusiva!